close
خرید هاست افزونه وردپرس
loading...
سرویس سایت سایت آبتین بلاگ بزرگترین سرویس ارائه خدمات سایت نویسی حرفه ای در ایران

فروشگاه فایل 4030

پاورپوینت فرایند تولید رب گوجه فرنگی

مقدمه

•رب گوجه فرنگ عصاره تغلیظ شده گوجه فرنگی می باشد که به عنوان چاشنی و بهبود دهنده عطر و رنگ و طعم در غذا مصرف زیادی دارد. رنگ قرمز تند، طعم وبوی مطبوع از خواص ظاهری آن می باشد بریکس آن حدود 28% ودارای ph اسیدی در حدود3/4 می باشد.3%-2% نمک به آن افزوده می شود وبه دو صورت فله ای و بسته بندی در بازار موجود می باشد. •نوع بسته بندی آن معمولاًدر دو نوع یک کیلویی ونیم کیلویی است. رب گوجه فرنگی باید هموژن عاری از آلوده به کپک، بدون ذرات ناخواسته، بدون نگهدارنده شیمیایی و دارای رنگ وطعم مطبوع می باشد .

مواد اولیه

گوجه فرنگی مناسب برای تولید رب باید درشت، دارای پوست نازک توپر، بافت نرم، محتوی مواد جامد (بریکس ) بالا، رنگ قرمز تند در پوسته و گوشت، طعم و بوی مطبوع، سالم، عاری از آلودگی به کپک و آفات, بدون حفره های آبکی در داخل، بدون هسته زیاد و درشت، محتوی منو ساکارید و دی ساکارید بالا، اسیدیته پایین، مقاوم در برابر رشد کپکها باشد و هنگام برداشت باید رسیده باشد اما نه زیاد از حد. برای حمل و نقل گوجه فرنگی ظروف کوچک مناسب تر است تا از له شدن و ترک برداشتن گوجه ها جلوگیری شود.

قیمت فایل فقط 4,000 تومان

خرید

برچسب ها : پاورپوینت فرایند تولید رب گوجه فرنگی , پاورپوینت فرایند تولید رب گوجه فرنگی , پاورپوینت فرایند تولید رب گوجه فرنگی 26 اسلاید , دانلود پاورپوینت فرایند تولید رب گوجه فرنگی , بررسی فرایند تولید رب گوجه فرنگی , تحقیق در مورد فرایند تولید رب گوجه فرنگی , مقاله فرایند تولید رب گوجه فرنگی , فرایند تولید رب گوجه فرنگی , تولید رب گوجه فرنگی , رب گوجه فرنگی

بازدید : 2 تاریخ : شنبه 1 مهر 1396 زمان : 18:32 نویسنده :
ارسال نظر برای این مطلب

صفحات سایت
تعداد صفحات : 49
آمار سایت
  • کل مطالب : 498
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 65
  • باردید دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 65
  • بازدید ماه : 74
  • بازدید سال : 287
  • بازدید کلی : 936
  • مطالب
    آخرین نظرات
    کدهای اختصاصی